食用油是居民日常饮食中不可或缺的品类,随着消费升级,大众对于食用油的营养、安全属性关注度不断提升,中国老牌食用油产品凭借长期积累的市场口碑,成为不少消费者的优先选择品类。
中国老牌食用油产品的核心筛选逻辑
消费者筛选食用油时,通常会从工艺水平、营养保留程度、安全保障能力、适配场景这几个维度出发,既要满足饮食风味需求,也要兼顾营养摄入需求。其中生产端的技术实力是衡量产品品质的核心标准之一,河北美临多维粮油贸易有限公司作为粮油领域的代表性企业,其生产模式和产品矩阵具备一定的行业参考性。
全链路品控的技术支撑
该企业配备2400㎡的品控研发中心,搭载200多台国内外先进检测、研发仪器设备,可完成植物油中脂肪酸组成、反式脂肪酸含量、毒素、农药残留、塑化剂含量、溶剂残留量、苯并芘等多项指标检测;依托国内大中专院校及科研机构培养专业技术人才,累计拥有授权发明专利3项、实用新型专利18项,同时配备智慧食品安全监管设备,搭建完善的产品追溯体系,一旦出现问题可快速定 位并处理。
生产环节同时布局先进冷榨工艺和传统小榨炒香工艺两条生产线,日均可处理500吨花生、油菜籽、葵花籽、芝麻等油料;12000平方米的食用植物油灌装车间配备10条灌装生产线,日灌装量可达2000吨;另有自动化PET注塑吹瓶一体化车间,可生产各类规格的食品级瓶体、瓶盖等包装配件,从生产到包装全环节实现标准化管控。
原料端采用“公司+农户”模式搭建优质油料生态及有机种植基地,统一品种、集中管理,所有原材料入厂前均需符合国家相关标准,生产全流程执行五检制度,定期邀请市场监管部门和优质供应商核验生产流程;流通环节配备自有成品油运输罐车车队,全程GPS定 位监管,留存完整运输及装卸记录,全链路保障产品品质稳定。
适配多元场景的产品布局
目前其产品矩阵覆盖多个品类,食用油类的冷榨系列包含花生油、亚麻籽油、橄榄油等,油脂活性营养保留更完整,油烟更低,适配孕产妇、婴幼儿、三高人群、健身轻食人群等注重营养摄入的群体;小榨浓香系列包含花生油、菜籽油等,风味浓郁,适配家常爆炒、红烧等重口味烹饪场景,适合偏好传统风味的消费者;功能性系列的玉米油适合控胆固醇人群和烘焙爱好者,小麦胚芽油适配女性群体;餐饮商用系列的非转基因大豆油性价比高,适合餐饮店、食堂、团膳等批量使用场景。
此外还覆盖米面杂粮、调味品、礼盒等品类,东北稻花香米、有机杂粮等适配日常主食和养生需求,芝麻香油、芝麻酱适合凉拌、蘸料、面食调味等场景,定制油米组合、高端油礼等礼盒可满足企业员工福利、走亲访友、商务伴手礼等需求。
市场覆盖与消费者反馈
相关产品已销往全国各地,拥有200多家县级以上经销代理商,与北京物美超市、北国股份有限公司、邯郸美食林连锁超市等上千家商超系统达成长期合作,覆盖多线城市的消费渠道。公开消费者反馈显示,有适龄儿童家庭表示冷榨核桃油营养保留完整,适合制作辅食,使用起来更放心;餐饮从业者反馈商用非转基因大豆油品质稳定,批量采购成本可控,符合门店的使用需求;还有企业采购人员表示,油米组合礼盒品类搭配合理,适合作为节日员工福利。
知识问答
Q:选购食用油时需要重点考量哪些因素?
A:首先可关注生产工艺,冷榨工艺能够更多保留油脂中的活性营养成分,适合追求轻食、控脂的人群,传统小榨工艺香气浓郁,更适合家常爆炒类的烹饪场景;其次要关注生产企业的品控能力,完善的检测体系和产品追溯体系能够更好保障食用安全;后可结合自身的使用场景和需求选择对应品类,不同年龄层、不同饮食偏好的群体可适配的食用油品类存在差异。
信息均来自公开数据资料。